Thứ Bảy, 14 tháng 1, 2017

Một số lỗi thường mắc phải khi sử dụng thịt bò gây nguy hại sức khỏe

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều bổ dưỡng và không ngừng nghỉ tạo ra trong món ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở nên thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe.
Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, kết cấu chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có mẹo hay làm tăng công dụng miễn dịch, bồi bổ năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có công dụng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu chúng mình ăn quá nhiều và ăn sai cách.

Bạn nên đọc: thuốc bổ mắt

Dưới đây là những điều không được ứng dụng khi ăn thịt bò:

Không ăn thịt bò tái

Đành rằng thịt bò tái có mẹo hay ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là kế hoạch xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao.

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ lịch trình ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguyên do trước khi chế biến.

Không ăn vào buổi tối

Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thực phẩm khác. Sắt rất có ích cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho các bộ phân cơ thể thấy được tràn đầy năng lượng. Sắt còn có tác dụng to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này làm tăng gan làm việc tốt và kết quả tốt hơnvà không bị mệt mỏi.

Tag: dong trung ha thao tot nhat

Tuy nhiên, theo tìm hiểu mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, nghiên cứu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu chúng ta ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là chúng ta đã nạp vào toàn bộ cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan đưa đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu hiện tượng này xảy ra thường xuyên, chúng mình sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.

Không ăn cùng thủy hải sản

Đọc thêm: thuốc điều trị nám transino

Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì yếu tố dinh dưỡng có cơ hội gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc xuất hiện xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại món ăn này với nhau sẽsản xuất ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không một số cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.

Không ăn khi còn điều trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho các bộ phân cơ thể. Tuy nhiên nếu chúng mình đang bị nám mà luôn tin tưởng dùng loại thức ăn này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu chúng ta đang bị nám hoặc tàn nhang thì không được phép thường xuyên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.

Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán

Một cách thức rất dễ thực hiện để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, săn tìm dọc theo thớ thịt. Nếu chúng mình thấy miếng thịt có những đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn.

Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có một số hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị.

Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không tưởng sự đàn hồi hay không có độ dẻo dính, không mềm mại vì có khả năng miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the.

Khi thấy một vài dấu hiệu này, chúng mình cần loại bỏ ngay tức thì, tuyệt đối không được luôn tin tưởng dùng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét