Chủ Nhật, 22 tháng 1, 2017

Một số lỗi lần thường mắc phải khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe

Thịt bò là thức ăn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên hình thành trong món ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở thành thứ “viên uống độc” gây hại cho sức khỏe.
Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, cấu tạo chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, đơn giản và cả một số mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có giải pháp làm tăng công dụng miễn dịch, bổ sung năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có công dụng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu chúng mình ăn quá nhiều và ăn sai cách.

Tag: thuoc bo mat cho be

Dưới đây là một vài điều không được áp dụng khi ăn thịt bò:

Không ăn thịt bò tái

Đành rằng thịt bò tái có cơ hội ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là kế hoạch xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao.

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ kế hoạch ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến.

Không ăn vào buổi tối

Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thực đơn khác. Sắt rất có ích cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho toàn bộ cơ thể thấy được tràn đầy năng lượng. Sắt còn có tác dụng lớn lao đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này giúp tăng gan làm việc tốt và có kết quả tốt hơnvà không bị mệt mỏi.

Tham khảo: dong trung ha thao vien

Tuy nhiên, theo nghiên cứu kỹ mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, nghiên cứu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu chúng ta ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là chúng mình đã nạp vào toàn bộ cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan gây ra hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu bi kịch này xảy ra liên tục, chúng ta sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.

Không ăn cùng thủy hải sản

Bạn nên quan tâm: kem duong da ban ngay transino

Thịt bò và thủy hải sản không được phép kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có khả năng gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hiện diện xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thức ăn này với nhau sẽ tạo nên sự kết tủa muối. Dạng muối này không một vài cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.

Không ăn khi còn đang chữa trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho các bộ phân cơ thể. Tuy nhiên nếu chúng mình đang bị nám mà tin dùng loại thức ăn này sẽ khiến nám lây lan mau hơn. Vì vậy nếu chúng mình đang bị nám hoặc tàn nhang thì không được sử dụng thịt bò để hạn chế hiện tượng vùng nám da bị lan rộng.

Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán

Một giải pháp rất đơn giản để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, săn tìm dọc theo thớ thịt. Nếu bạn thấy miếng thịt có một vài đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn.

Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có một số hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị.

Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không xảy ra sự đàn hồi hay không xẩy ra độ dẻo dính, không mềm mại vì có cơ hội miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the.

Khi thấy một vài dấu hiệu này, chúng ta cần loại bỏ ngay tức thì, tuyệt đối không được phép thường xuyên dùng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét