Chủ Nhật, 27 tháng 3, 2016

Ăn gì để phòng chống lão hóa khớp?

Thoái hóa khớp (THK) là một bệnh khớp thường gặp ở người cao tuổi (khoảng 80% cụ trên 70 tuổi). Người bệnh thường có các triệu chứng đau khớp, làm mất vận động hay sưng khớp, biến dạng khớp. Những người có dị dạng khớp, thừa cân béo phì, chấn thương khớp, khi trẻ lao động nặng thì đến tuổi trung niên hoặc về già cũng dễ mắc bệnh. Vậy như thế nào để có được chế độ bồi dưỡng thực phẩm thích hợp để dự phòng và giảm nhẹ căn bệnh THK?

 

 thực phẩm từ động vật 

Người THK có mẹo vàng ăn thịt lợn, thịt gia cầm (gà, vịt), tôm, cua, đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm “ăn gì bổ nấy”, do vậy, để phòng ngừa thoái hóa khớp, họ thường ăn những món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn. Về mặt khoa học, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là một vài hợp chất tự nhiên trong sụn, có công dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có mẹo vàng bồi dưỡng nguồn canxi quí báu cho tất cả cơ thể. Việc ăn các thực đơn từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp bổ sung canxi. Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên thường xuyên luôn tin tưởng dùng những “dược liệu” tự nhiên này  glucosamine hci 1500 mg kirkland.

Bạn nên đọc: mua tinh bột nghệ ở đâu

  

 

  Quá trình của thoái hóa khớp. 

 thức ăn từ thực vật 

Người THK nên ăn đầy đủ những loại ngũ cốc. Ngoài ra, đậu nành, rau xanh, hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật, làm tăng hệ miễn dịch, kháng ôxy hóa. Tăng cường ăn đu đủ, dứa, chanh, bưởi vì một số loại trái này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C, hai hoạt chất có công dụng kháng viêm. Đặc biệt hiện nay, người ta đã phát hiện được tác dụng chữa THK của quả bơ kết hợp với đậu nành.

Bạn nên quan tâm: bổ não

 

Nghiên cứu đối với thấy các chất trong trái bơ hay đậu nành có cách thức kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen, một thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Trong một nghiên cứu kỹ kỹ, những người bị THK gối hay khớp háng được đối với uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm các triệu chứng của THK và không phát hiện thấy tác dụng phụ gì cả. Một số gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, lá lốt đều có công dụng chống viêm, giảm đau cho bệnh THK. Thậm chí, người ta còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsain có cách bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.

 

Có nhiều loại nấm rất có ích đối với sức khỏe người cao tuổi. Các thực đơn chế từ nấm như canh nấm đông cô, lẩu nấm, nấm hương xào thập cẩm rất được ưa chuộng. Không chỉ là món ăn ngon, một số loại nấm còn có công dụng làm tăng sức đề kháng toàn bộ tất cả các bộ phân cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch… Là các bệnh thường hay kèm theo người cao tuổi. Mộc nhĩ có công dụng hạ huyết áp, đề phòng bệnh xơ vữa động mạch. Nó còn chứa một loại polysaccharid có giải pháp tăng cường miễn dịch trong toàn bộ cơ thể để chống chất phóng xạ và ức chế khối u. Nấm hương được mệnh danh là “vua của một vài loại nấm” còn có công dụng chống viêm, chữa tất cả hầu hết toàn bộ cơ thể suy nhược, chứng chân tay tê bại  kirkland signature glucosamine hci 1500mg.

Đọc thêm: dha 1000 của nhật

 

 

 Súp lơ, cà rốt, ớt đỏ giàu vitamin K và C giúp xương chắc khỏe.

Y học hiện đại coi nấm hương như một nguồn bồi dưỡng đáng kể lượng vitamin D2để phòng và chống bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu. Đó là do chất ergosterol có trong nấm hương, dưới công dụng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ chuyển thành vitamin này. Nấm hương, mộc nhĩ kết hợp với súp lơ xanh, cà rốt, ớt đỏ để tạo thành món nấm hương xào thập cẩm, không chỉ ngon mà còn có cách thức phòng bệnh THK. Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và E, hai nhân tố cần thiết để bảo quản bao khớp và đầu xương. Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin K và C, giúp cho xương khớp chắc khỏe.

 

Có quan điểm cho rằng khi chế biến cà chua phải bỏ hạt vì ăn phải thì dễ bị viêm xương khớp. Trên thực tế không đúng như vậy. Ăn cà chua rất có lợi vì có thể làm bớt đau khớp. Hạt cà chua không một số không có hại mà còn có mẹo hay thay thế aspirin, có công dụng giảm đau, chống viêm khớp. Tuy nhiên, quả thật có một vài thực phẩm không tưởng hữu hiệu đối với một số người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại), chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt.

 

Về đồ uống, các tìm hiểu của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng tỏ uống rượu vang có điều độ có phương pháp làm giảm một nửa nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp mạn tính.

 

Tham khảo thêm tại: http://dha1000.thietkewebgiaresaigon.com/

0 nhận xét:

Đăng nhận xét