Chủ Nhật, 27 tháng 3, 2016

Ăn gì để ngăn chặn già hóa xương?

Thoái hóa khớp (THK) là một bệnh khớp thường gặp ở người cao tuổi (khoảng 80% cụ trên 70 tuổi). Người bệnh thường có các triệu chứng đau khớp, hạn chế vận động hay sưng khớp, biến dạng khớp. Những người có dị dạng khớp, thừa cân béo phì, chấn thương khớp, khi trẻ lao động nặng thì đến tuổi trung niên hoặc về già cũng dễ mắc bệnh. Vậy như thế nào để có được chế độ bổ sung thực phẩm thật hoàn hảo để dự phòng và giảm nhẹ căn bệnh THK?

 

 thực phẩm từ động vật 

Người THK có cách thức ăn thịt lợn, thịt gia cầm (gà, vịt), tôm, cua, đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm “ăn gì bổ nấy”, do vậy, để đề phòng thoái hóa khớp, họ thường ăn những thực đơn nấu từ xương ống hoặc sườn. Về mặt khoa học, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có công dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các thực đơn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có giải pháp cung cấp nguồn canxi quí báu cho toàn bộ cơ thể. Việc ăn các thực đơn từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp cung cấp canxi. Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên thường xuyên thường xuyên sử dụng một số “dược liệu” tự nhiên này  glucosamine hci 1500 mg kirkland.

Bạn nên đọc: mua bột nghệ đắp mặt ở đâu

  

 

  Quá trình của thoái hóa khớp. 

 thực phẩm từ thực vật 

Người THK nên ăn đầy đủ một số loại ngũ cốc. Ngoài ra, đậu nành, rau xanh, hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch, kháng ôxy hóa. Tăng cường ăn đu đủ, dứa, chanh, bưởi vì một số loại trái này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C, hai hoạt chất có tác dụng kháng viêm. Đặc biệt hiện tại, người ta đã phát hiện được tác dụng chữa THK của quả bơ kết hợp với đậu nành.

Bạn nên đọc: thieu nang tuan hoan nao

 

Nghiên cứu đối với thấy các chất trong trái bơ hay đậu nành có khả năng kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen, một thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Trong một nghiên cứu kỹ kỹ, một số người bị THK gối hay khớp háng được đối với uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm các triệu chứng của THK và không phát hiện thấy tác dụng phụ gì cả. Một số gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, lá lốt đều có công dụng chống viêm, giảm đau cho bệnh THK. Thậm chí, người ta còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsain có cách thức bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.

 

Có nhiều loại nấm rất có hiệu quả đối với sức khỏe người cao tuổi. Các món ăn chế từ nấm như canh nấm đông cô, lẩu nấm, nấm hương xào thập cẩm rất được ưa chuộng. Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng tất cả toàn bộ cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch… Là các bệnh thường hay kèm theo người cao tuổi. Mộc nhĩ có công dụng hạ huyết áp, làm biến mất bệnh xơ vữa động mạch. Nó còn chứa một loại polysaccharid có cách tăng cường miễn dịch trong cơ thể để chống chất phóng xạ và ức chế khối u. Nấm hương được mệnh danh là “vua của một số loại nấm” còn có tác dụng chống viêm, chữa tất cả cơ thể suy nhược, chứng chân tay tê bại  kirkland signature glucosamine hci 1500mg.

Tag: dha 1000

 

 

 Súp lơ, cà rốt, ớt đỏ giàu vitamin K và C giúp xương chắc khỏe.

Y học hiện đại coi nấm hương như một nguồn bồi dưỡng đáng kể lượng vitamin D2để phòng và chống bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu. Đó là do chất ergosterol có trong nấm hương, dưới công dụng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ chuyển thành vitamin này. Nấm hương, mộc nhĩ kết hợp với súp lơ xanh, cà rốt, ớt đỏ để tạo thành món nấm hương xào thập cẩm, không chỉ ngon mà còn có thể phòng bệnh THK. Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và E, hai nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương. Súp lơ xanh là thức ăn giàu vitamin K và C, giúp cho xương khớp chắc khỏe.

 

Có quan điểm cho rằng khi chế biến cà chua phải bỏ hạt vì ăn phải thì dễ bị viêm xương khớp. Trên thực tế không đúng như vậy. Ăn cà chua rất có kết quả tốt vì có phương pháp làm bớt đau khớp. Hạt cà chua không một vài không xẩy ra hại mà còn có biện pháp thay thế aspirin, có công dụng giảm đau, chống viêm khớp. Tuy nhiên, quả thật có những thực phẩm không có lợi đối với một vài người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ một vài loại), chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt.

 

Về đồ uống, các tìm hiểu kỹ của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng tỏ uống rượu vang có điều độ có khả năng làm giảm một nửa nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp mạn tính.

 

Tham khảo thêm tại: http://dha1000.thietkewebgiaresaigon.com/

0 nhận xét:

Đăng nhận xét